第304章 意外之財
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第304章 意外之財
也許原主族中還有兩三好友，但是距離遠了，關系可能也會被拉遠了。
蕭念織也無意再去尋回這些，所以蕭司業問起來，她搖了搖頭。
知道小姑娘沒什麽牽掛，蕭司業安心不少，又怕提到舊事小姑娘傷心，蕭司業忙虛虛的拍了拍她的肩膀：「別難過，好日子都在後頭呢，以後你還有大伯和兄弟。」
蕭念織倒是不難過，不過蕭司業的話，說得人心裏暖暖的，她忙乖巧點頭：「嗯，我聽大伯的。」
蕭司業還有事情要忙，所以很快就離開了。
晏星玄其實很好奇，蕭司業和蕭念織說了什麽，但是卻又尊重小姑娘的私事。
所以，忍著沒多問。
夫子們離開之後，晏星玄正準備說話，就發現……
哎？
水大廚怎麽還沒走？
蕭念織也看到了，她看了看水大廚，又看了看食堂。
這會兒不是吃飯時間，備菜之類的，也不需要大廚親自動手。
所以，蕭念織也不太明白，對方為什麽沒離開。
但是，直接問，似乎又不太好？
所以，蕭念織沒說話。
水大廚厚著臉皮留下來，這個時候自然得主動一些。
所以，他上前兩步，先給晏星玄行禮問安。
起身之後，這才沖著蕭念織拱手道：「元娘，昨天晚上的灌蛋，是家中傳承嗎？」
原來是為了這個來的？
蕭念織大概明白水大廚留下來的目的了。
對此，她搖搖頭：「不是，就是書上看來的，水師傅如果覺得好，我可以教你。」
聽了這話，水大廚還有些受寵若驚。
如今誰有點手藝什麽的，不都得是獨家絕學，概不外傳的。
有些還傳男不傳女的，就怕帶去別人家。
此時聽蕭念織說，可以教他，水大廚是又驚又喜，半晌之後，反應過來之後，忙再次拱手：「這實在是不太好，要不我拜元娘為師吧。」
這話把蕭念織嚇了一跳，她向後退了兩步，連連擺手：「不，不用，不用，真不用，就是書上看來的地方小吃。」
水大廚堅持，蕭念織推辭。
兩方僵持不下，最後還是於姑姑輕嘆一聲：「水師傅，就聽元娘的吧。」
蕭念織真收這麽大個徒弟，還挺麻煩的。
於姑姑知道，蕭念織是真不介意教的時候，這才主動開口，打破了雙方的僵局。
聽於姑姑這樣說，水大廚十分不好意思，對著蕭念織又是一陣陣的拱手。
蕭念織：。
害怕。
灌蛋的技術，講究一個技巧還有耐心。
當然，食材也是最為重要的考慮。
新鮮鴨蛋的延展性最好，操作起來也最容易上手。
所以，正式開始之前，蕭念織帶著水大廚，先去後院摸鴨蛋。
好在他們後院鴨子多，如今溫度適宜，每天都能摸到一些。
今天一早過去，又摸到了十一個。
摸完回來，蕭念織正式開始教學。
一早上食材豐富，所以鮮肉什麽的，都是現在的。
摸鴨蛋之前，蕭念織已經讓來順幫忙，把香菇幹泡上了。
這會兒還沒泡發好，但是他們可以先做些準備工作。
把鮮肉剁成餡兒，然後再加調料，等到香菇幹泡好，再剁香菇。
肉餡調好之後，接下來就到了考驗技術的一步了。
灌蛋。
怎麽樣在蛋黃上破口，怎麽樣塞肉餡，一次塞多少合適，怎麽樣能灌入最多，又保證不破。
……
蕭念織教的很仔細，還把自己新手期碰上的問題，都一一講解給水大廚聽。
這堪比傻瓜操作式的教程，差點把水大廚感動到哭。
如果不是場合不太合適，再加上還要學習，水大廚甚至想抱著蕭念織，感動的大哭一場！
因為這涉及到了手感還有技術層面上的事情，所以哪怕是傻瓜式教學，還需要水大廚慢慢適應。
從最開始，塞不好肉餡，再到之後，灌不好，要麽灌不滿，要麽就撐破蛋黃。
到之後，一點點進步。
整個上午，水大廚都在學習跟練手中。
為了給水大廚更多更好的食材，蕭念織只演示了一遍。
剩下的十枚鴨蛋，都讓水大廚找手感了。
水大廚廚藝天分其實只能算是一般，看平時食堂飯菜水平就知道了。
但是，他好勝心強，而且真的想學的話，信念感還挺強的。
等到其他幫廚，嬸子們過來備菜的時候，水大廚也進行到最後一個蛋了。
之前的兩個，已經灌的很成功了。
但是水大廚不滿意，而且總覺得差點手感。
如今就剩下最後一個蛋了。
他從打蛋開始，一步步進行。
其他人雖然好奇，但是也沒打擾，大家給了他一個極好的學習環境。
一直到最後下水去煮，蛋黃飽滿不破，水大廚也終於找到了手感，他忍不住激動出聲：「成了！」
過於激動，以至於聲音都沙啞了。
其他人被這聲音嚇了一跳，下意識的轉過頭去看。
有幾個手上沒活的，還湊過來看熱鬧。
蕭念織在一邊，圍觀了水大廚學習的全過程。
對方學的確實認真，操作起來也很聽話。
此時成功，也是情理之中的。
見水大廚激動，蕭念織笑著開口：「恭喜水師傅！」
其他人不明所以，不過也跟著一起：「恭喜水師傅。」
……
大家一起，弄得水大廚還有些不好意思。
他連連擺手：「沒，沒有，感謝元娘！」
禍害了一上午的肉和蛋，當然不能就這麽浪費了。
水大廚再三謝過蕭念織之後，發現今日食材有豆腐，大手一揮：「這個都剁碎了，炒豆腐。」
蕭念織：。
莫名就同情起了學子們。
雖然說，營養和味道不會太差，但是總覺得，搭配起來，怪怪的。
再一想……
朝食沒吃飽，中午他們肯定也是要吃食堂了，莫名又同情起了自己。
但是，折騰了一上午，她也懶得再搞午飯了。
所以，中午就直接在食堂吃了。
雖然灌蛋碎炒豆腐，有些奇怪，但是吃起來，還算是鮮美。
當然，這其中也有蕭念織自制雞精的功勞。
她把自己之前制作的一小壇雞精，臨時借給了水大廚他們用。
幾個大廚使用之後，發現這東西提鮮確實不錯。
他們倒是不好意思再讓蕭念織教，幾個人找上了來吃飯的邱管事，讓他過去采買。
蕭念織：。
意外之財來的如此之快，也是她萬萬沒想到的！
二更
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也許原主族中還有兩三好友，但是距離遠了，關系可能也會被拉遠了。
蕭念織也無意再去尋回這些，所以蕭司業問起來，她搖了搖頭。
知道小姑娘沒什麽牽掛，蕭司業安心不少，又怕提到舊事小姑娘傷心，蕭司業忙虛虛的拍了拍她的肩膀：「別難過，好日子都在後頭呢，以後你還有大伯和兄弟。」
蕭念織倒是不難過，不過蕭司業的話，說得人心裏暖暖的，她忙乖巧點頭：「嗯，我聽大伯的。」
蕭司業還有事情要忙，所以很快就離開了。
晏星玄其實很好奇，蕭司業和蕭念織說了什麽，但是卻又尊重小姑娘的私事。
所以，忍著沒多問。
夫子們離開之後，晏星玄正準備說話，就發現……
哎？
水大廚怎麽還沒走？
蕭念織也看到了，她看了看水大廚，又看了看食堂。
這會兒不是吃飯時間，備菜之類的，也不需要大廚親自動手。
所以，蕭念織也不太明白，對方為什麽沒離開。
但是，直接問，似乎又不太好？
所以，蕭念織沒說話。
水大廚厚著臉皮留下來，這個時候自然得主動一些。
所以，他上前兩步，先給晏星玄行禮問安。
起身之後，這才沖著蕭念織拱手道：「元娘，昨天晚上的灌蛋，是家中傳承嗎？」
原來是為了這個來的？
蕭念織大概明白水大廚留下來的目的了。
對此，她搖搖頭：「不是，就是書上看來的，水師傅如果覺得好，我可以教你。」
聽了這話，水大廚還有些受寵若驚。
如今誰有點手藝什麽的，不都得是獨家絕學，概不外傳的。
有些還傳男不傳女的，就怕帶去別人家。
此時聽蕭念織說，可以教他，水大廚是又驚又喜，半晌之後，反應過來之後，忙再次拱手：「這實在是不太好，要不我拜元娘為師吧。」
這話把蕭念織嚇了一跳，她向後退了兩步，連連擺手：「不，不用，不用，真不用，就是書上看來的地方小吃。」
水大廚堅持，蕭念織推辭。
兩方僵持不下，最後還是於姑姑輕嘆一聲：「水師傅，就聽元娘的吧。」
蕭念織真收這麽大個徒弟，還挺麻煩的。
於姑姑知道，蕭念織是真不介意教的時候，這才主動開口，打破了雙方的僵局。
聽於姑姑這樣說，水大廚十分不好意思，對著蕭念織又是一陣陣的拱手。
蕭念織：。
害怕。
灌蛋的技術，講究一個技巧還有耐心。
當然，食材也是最為重要的考慮。
新鮮鴨蛋的延展性最好，操作起來也最容易上手。
所以，正式開始之前，蕭念織帶著水大廚，先去後院摸鴨蛋。
好在他們後院鴨子多，如今溫度適宜，每天都能摸到一些。
今天一早過去，又摸到了十一個。
摸完回來，蕭念織正式開始教學。
一早上食材豐富，所以鮮肉什麽的，都是現在的。
摸鴨蛋之前，蕭念織已經讓來順幫忙，把香菇幹泡上了。
這會兒還沒泡發好，但是他們可以先做些準備工作。
把鮮肉剁成餡兒，然後再加調料，等到香菇幹泡好，再剁香菇。
肉餡調好之後，接下來就到了考驗技術的一步了。
灌蛋。
怎麽樣在蛋黃上破口，怎麽樣塞肉餡，一次塞多少合適，怎麽樣能灌入最多，又保證不破。
……
蕭念織教的很仔細，還把自己新手期碰上的問題，都一一講解給水大廚聽。
這堪比傻瓜操作式的教程，差點把水大廚感動到哭。
如果不是場合不太合適，再加上還要學習，水大廚甚至想抱著蕭念織，感動的大哭一場！
因為這涉及到了手感還有技術層面上的事情，所以哪怕是傻瓜式教學，還需要水大廚慢慢適應。
從最開始，塞不好肉餡，再到之後，灌不好，要麽灌不滿，要麽就撐破蛋黃。
到之後，一點點進步。
整個上午，水大廚都在學習跟練手中。
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剩下的十枚鴨蛋，都讓水大廚找手感了。
水大廚廚藝天分其實只能算是一般，看平時食堂飯菜水平就知道了。
但是，他好勝心強，而且真的想學的話，信念感還挺強的。
等到其他幫廚，嬸子們過來備菜的時候，水大廚也進行到最後一個蛋了。
之前的兩個，已經灌的很成功了。
但是水大廚不滿意，而且總覺得差點手感。
如今就剩下最後一個蛋了。
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一直到最後下水去煮，蛋黃飽滿不破，水大廚也終於找到了手感，他忍不住激動出聲：「成了！」
過於激動，以至於聲音都沙啞了。
其他人被這聲音嚇了一跳，下意識的轉過頭去看。
有幾個手上沒活的，還湊過來看熱鬧。
蕭念織在一邊，圍觀了水大廚學習的全過程。
對方學的確實認真，操作起來也很聽話。
此時成功，也是情理之中的。
見水大廚激動，蕭念織笑著開口：「恭喜水師傅！」
其他人不明所以，不過也跟著一起：「恭喜水師傅。」
……
大家一起，弄得水大廚還有些不好意思。
他連連擺手：「沒，沒有，感謝元娘！」
禍害了一上午的肉和蛋，當然不能就這麽浪費了。
水大廚再三謝過蕭念織之後，發現今日食材有豆腐，大手一揮：「這個都剁碎了，炒豆腐。」
蕭念織：。
莫名就同情起了學子們。
雖然說，營養和味道不會太差，但是總覺得，搭配起來，怪怪的。
再一想……
朝食沒吃飽，中午他們肯定也是要吃食堂了，莫名又同情起了自己。
但是，折騰了一上午，她也懶得再搞午飯了。
所以，中午就直接在食堂吃了。
雖然灌蛋碎炒豆腐，有些奇怪，但是吃起來，還算是鮮美。
當然，這其中也有蕭念織自制雞精的功勞。
她把自己之前制作的一小壇雞精，臨時借給了水大廚他們用。
幾個大廚使用之後，發現這東西提鮮確實不錯。
他們倒是不好意思再讓蕭念織教，幾個人找上了來吃飯的邱管事，讓他過去采買。
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